- Vous souhaitez suivre un cours de cuisine avec un grand chef...
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Apprendre à cuisiner à Toulouse est aujourd'hui chose aisée grâce à L’Office ses chefs, Guillaume Manchado, Perle Arnaud , et tous les chefs étoilés régulièrement invités ( Gérard Garrigues, Bernard Bach, Michel Sarran, Lionel Lévy, Romain Fornell, Benjamin Toursel, Flora Mikula, Jérémy Morin, Timothée Debièvre, Frank Renimel...).
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L'Office vous propose différents types de cours de cuisine : l'Express midi, pour les plus pressés, en 40 minutes seulement, ou des cours jusqu'à 2h00 de temps pour apprendre des recettes plus élaborées. Priorité est donnée au plaisir de cuisiner et de manger, aux produits de notre région et du marché.
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A L'Office, vous cuisinez guidés par nos chefs, sans vous soucier de la recette qui vous est envoyée à l'issue du cours. Et pour prolonger le plaisir et poser toutes vos questions culinaires, vous pouvez déguster vos créations dans la salle à manger en compagnie du chef.
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Tous les mois, L'Office accueille deux chefs étoilés, pour deux journées exceptionnelles de haute gastronomie.
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- Les actualités de L'Office
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Le prochain Grand Chef invité ------------------------------------------------------------
Le
29 avril,
Michel Sarran, pour notre plus grand plaisir, revient nous rendre visite pour une journée exceptionnelle.Une occasion unique pour rencontrer ce virtuose doublement étoilé qui revisite et sublime à sa façon la gastronomie et les produits de notre région .
A L'Office, ce Grand Chef singulier, figure emblématique de notre région à travers le monde, vous livrera les secrets d'une cuisine alliant l'audace de sa terre natale, l'humour et l'élégance qui le caractérisent.
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Les Macarons à emporter : Collection de printemps
C’est le printemps, la saison des fleurs… Pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches L’Office vous propose une sélection de macarons fleuris à déguster sur place ou à emporter.
Notre collection de printemps : coquelicot-pamplemousse, violette, chocolat lavande .------------------------------------------------------------------------ --------------------------------------------------
Nouveaux cycles : les "Intervalles Gourmands" ------------------------------------------------------------Ne manquez pas le retour de Gérard Garrigues dans le cadre des Intervalles Gourmands...
Vous no
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us l'avez demandé, et maintenant qu'il a lancé son nouveau restaurant "Le Moaï" au Muséum d'Histoire Naturelle, allées Jules Guesde, il revient nous rendre visite. Deux cours par mois, le mardi ou le vendredi, pour découvrir sa cuisine, les techniques de chefs, et appréhender la cuisine moléculaire...
A vos agendas : retrouvez le premier cours des Intervalles Gourmands avec Gérard Garrigues le vendredi 24 avril 2009.
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Nouveauté "Les Intervalles Gourmands de midi" de Frank Renimel_width-142-mod-max.jpg)
Parallèlement à ses interventions dans le cadre des intervalles gourmands classiques, Franck Renimel dispensera des cours à l'heure du déjeuner au format de L'Express.
Venez profiter des conseils d'un grand chef "en marge" à l'heure du déjeuner.Inscrivez vous vite : premier Intervalles Gourmands de midi le 28 avril 2009.
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Le Club du Vin : c'est reparti... -------------------------------------------
Débutants, confirmés, vous apprécierez tous le nouveau club du vin. Au programme, des séances d'initiation, des masterclass thématiques pour ceux qui sont déjà des connaisseurs.
Vous serez invités à découvrir l’art de la dégustation du vin d’une façon ludique, interactive et efficace.
Vous apprendrez à regarder, sentir et goûter le vin autour de diférents cépages.
Vous dégusterez et comparerez de trois à quatre vins
L’objectif sera d’exprimer les différences ressenties et de les comprendre.
Sans vous en rendre compte, vous appréhenderez la notion d’équilibre du vin et vous amuserez à percer leurs secrets...Le club du vin est réalisé en collaboration avec Jean-François Monfraix - Art Of Wines ------------------------------------------------------
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération
- Cours de cuisine pour vos clients, vos équipes...
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Pour remercier ou fidéliser vos clients, motiver, animer vos équipes, rythmer les temps forts de votre entreprise (lancement de produits, anniversaire…), organiser des opérations de relations publiques, …, L’Office propose des cours de cuisine sur mesure avec différents chefs.
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Vous souhaitez privatiser L'Office pour une matinée ou une soirée cours de cuisine avec notre chef ou avec un grand chef étoilé, suivie de la dégustation du repas que vous aurez réalisé, accompagné des vins choisis par notre sommelier, n'hésitez pas à nous contacter; nous imaginerons ensemble votre évènement culinaire :
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Tel : 05 61 477 123
- Le nouvel espace cours de cuisine au centre ville de Toulouse
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Les cours de cuisine proposés par L'Office s'adressent aux épicuriens, aux gourmands et ont pour objectif d’amener chacun à révéler ses talents, à exprimer sa passion, à se faire plaisir.
Ouvert à tous, l’Office veut apprendre à cuisiner de manière aussi didactique que ludique, sans pré-requis aucun en terme de savoir-faire.
L’Office privilégie une approche pédagogique conviviale, simple et facile d’accès.
Les chefs de L’Office, issus des brigades de grands étoilés, apprennent une cuisine sans complexe. Quelques astuces et secrets saupoudrés de techniques de grands chefs, pour des recettes savoureuses, inventives et surtout faciles à réaliser.Et parce que l’idée est de pouvoir refaire chez soi les bons petits plats que l’on a appris à l’Office, les cours se font dans les conditions du réel avec des moyens comparables à ceux dont chacun dispose dans sa cuisine.
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L'Office, votre école de cuisine en centre ville.
5, rue Idrac - 31000 TOULOUSE
Tél : 05 61 477 123